Editado: ene 05, 2024
Canadá es el vecino septentrional de Estados Unidos en el continente norteamericano. Canadá es el segundo país más grande del mundo por superficie terrestre y acuática, pero está escasamente poblado. Canadá toca el océano Atlántico por el este y el Pacífico por el oeste. Esta posición confiere a Canadá un exuberante entorno marítimo en las provincias que tocan los océanos. En la parte central del país se encuentra el bosque boreal. En cuanto a sus habitantes, los canadienses son muy acogedores y aceptan bien a los visitantes extranjeros, lo que puede atribuirse al enorme número de inmigrantes procedentes de otros continentes. Tanto si viaja a Canadá con un visado como con una eTA, he aquí algunos aspectos de la cultura canadiense que le permitirán comprender y apreciar mejor lo que Canadá puede ofrecer a sus visitantes.
La historia bilingüe de Canadá puede atribuirse a su pasado como país colonizado por dos superpotencias europeas. El país tiene dos lenguas comúnmente habladas, que son el inglés y el francés. La palabra Canadá significa pueblo o plan de asentamiento. En la última década, el número de hablantes nativos de inglés ha aumentado, mientras que el de hablantes nativos de francés ha disminuido. Actualmente, más del 15% de los ciudadanos canadienses dominan tanto el francés como el inglés.
Existen símbolos universales que suelen exhibirse en los actos oficiales y no oficiales de Canadá. Se supone que estos símbolos son símbolos culturales nacionales generales. He aquí los principales símbolos relacionados con Canadá.
El hockey se considera un deporte nacional que proporciona a los canadienses una fuente de orgullo nacional. Este deporte se utiliza para simbolizar la unidad y la cohesión de las distintas comunidades que viven en Canadá. Desde 1920, los equipos nacionales canadienses de hockey masculino y femenino han ganado 20 medallas olímpicas, 13 de ellas de oro.
Quizá el símbolo más emblemático de Canadá, la hoja de arce ocupa un lugar destacado en la bandera nacional. Representa la unidad, la tolerancia y la paz, y ha sido un símbolo de Canadá y su naturaleza desde el siglo XVIII. La hoja de arce también se asocia con la estación otoñal en Canadá, en la que los arces adquieren vibrantes tonos rojos y naranjas.
Estos majanos o figuras de piedra construidos tradicionalmente por el pueblo inuit se han convertido en símbolos ampliamente reconocidos del patrimonio indígena de Canadá y de las regiones árticas del país. Representan la seguridad, la esperanza y la amistad.
El ganso canadiense, a menudo visto migrando en forma de V, simboliza el cambio de estación en Canadá. Su migración anual anuncia la primavera o el otoño.
Cada provincia y territorio canadiense tiene su propio tartán, una tela estampada que es símbolo de la herencia celta. Estos tartanes se utilizan a menudo en la ropa, representando el orgullo de cada provincia o territorio.
Practicado originalmente por los pueblos indígenas, el lacrosse fue declarado deporte nacional de verano de Canadá en 1994. Simboliza la herencia indígena de Canadá y el compromiso del país de reconocer e integrar la cultura indígena en la identidad nacional.
El castor se ha ganado el respeto por su laboriosidad. Los castores se afanan en crear elaboradas estructuras para anidar a partir de ramitas y barro. El castor es un animal pacífico que da prioridad a la paz. Es un animal humilde, diligente y no depredador, conocido por ser especial debido a sus valores únicos.
La RCMP representa el interés de los canadienses por la humildad y la diligencia. Los valores fundamentales que guían estos símbolos son el trabajo duro, la cooperación, la cortesía y la paciencia. La insignia de la RCMP contiene una cabeza de búfalo y la hoja de arce canadiense, que en sí misma puede considerarse otro ejemplo de simbolismo canadiense.
La gastronomía canadiense es variada, aunque hay menos platos nacionales. Quizá la razón de que el país no tenga muchos platos nacionales distintivos sea el multiculturalismo. Inmigrantes de otros países han introducido sus auténticas recetas y han añadido diversidad y variedad a las opciones gastronómicas disponibles. En las ciudades canadienses de todos los tamaños encontrará un amplio abanico de opciones de restauración, testimonio de la diversidad y la inclusión canadienses.
Quizá el plato canadiense más famoso, la poutine es originaria de Quebec y consiste en patatas fritas cubiertas de queso y salsa. Es un plato muy apreciado en todo el país.
Canadá, y en particular Quebec, es el mayor productor mundial de sirope de arce. Este sirope dulce y ambarino se obtiene de la savia de los arces y se utiliza a menudo como cobertura de tortitas y gofres, así como ingrediente en repostería y cocina.
Las regiones costeras de Canadá, especialmente las provincias atlánticas y la Columbia Británica, ofrecen abundante marisco. La langosta del Atlántico, el salmón del Pacífico y varios tipos de marisco son componentes significativos del paisaje culinario de estas zonas.
Las tartas de mantequilla, un postre clásico canadiense, son pequeños pasteles rellenos de una mezcla de mantequilla, azúcar, sirope y huevo. Pueden ser blandas o firmes, y a veces contienen pasas o frutos secos.
En muchas partes de Canadá, sobre todo en el Norte y en las zonas rurales, son comunes las carnes de caza como el bisonte, el alce, el ciervo y el pato. Estas carnes se utilizan a menudo en guisos, asados y a la parrilla.
Conocido en Canadá como "back bacon", este tipo de tocino es un lomo magro de cerdo en salmuera y enrollado en harina de maíz. Es distinto del tocino entreverado que suele encontrarse en Estados Unidos.
Este pastel de carne tradicional francocanadiense se prepara con carne picada de cerdo, ternera o buey y se condimenta con especias. Es especialmente popular en Navidad.
El Beavertail es un dulce canadiense muy popular, sobre todo en invierno y en zonas turísticas. Se trata de una masa frita estirada en forma de cola de castor, cubierta con diversos ingredientes dulces, como azúcar y canela, chocolate o fruta.
El bannock es un pan indígena sencillo y plano que puede hornearse o freírse. Es un alimento básico y versátil en muchas comunidades indígenas y se ha extendido por todo Canadá.
Canadá cuenta con una floreciente escena cervecera artesanal, con microcervecerías por todo el país que ofrecen una amplia gama de cervezas únicas. Además, Canadá, y en particular la región del Niágara en Ontario, es conocida por su vino de hielo, un tipo de vino de postre elaborado con uvas que se han congelado cuando aún estaban en la vid.
El país tiene cuatro estaciones bien diferenciadas. En invierno, el tiempo puede ser gélido, nevado y frío. El tiempo en verano puede ser caluroso, aunque las temperaturas medias no suelen superar los 80 grados Fahrenheit en los meses de mayor calor.
Durante el invierno, los canadienses practican actividades al aire libre como el snowboard y el esquí. La primavera y el verano son ideales para que los canadienses practiquen senderismo y ciclismo. En su visita a Canadá, podrá ir a la playa en verano, disfrutar de la impresionante floración de las flores durante la primavera y ser testigo del cambio de color de las hojas en otoño.
Los canadienses son conocidos por su cortesía. Decir "por favor", "gracias" y "lo siento" es habitual en las interacciones cotidianas. Incluso si tropieza con alguien accidentalmente, es costumbre disculparse.
La puntualidad es importante en Canadá. Llegar tarde a citas, reuniones o encuentros sociales suele considerarse de mala educación. Si va a llegar tarde, es de buena educación avisar por teléfono.
Los canadienses valoran el espacio personal y la intimidad. Es costumbre mantener una distancia razonable mientras se conversa con alguien. Respetar la intimidad también significa evitar temas personales o potencialmente delicados en las conversaciones iniciales.
Dar propina es una práctica habitual en Canadá por servicios como cenas en restaurantes, cortes de pelo, viajes en taxi y servicios de hotel. La cantidad habitual es del 15-20% de la factura total antes de impuestos.
Hacer cola pacientemente y esperar su turno es un aspecto muy arraigado de la etiqueta canadiense. Saltarse la cola o adelantarse se considera de muy mala educación.
Dada la diversidad de la población canadiense, es importante ser respetuoso y sensible con las diferentes culturas, religiones y estilos de vida. Evite hacer suposiciones basadas en la apariencia o el acento.
Entablar una conversación trivial es habitual en las relaciones sociales canadienses, sobre todo en entornos informales o de negocios. Temas como el tiempo, los deportes o las noticias generales son opciones seguras.
Cuando se cena, es de buena educación esperar a que todo el mundo se haya servido antes de comer. Los modales en la mesa son similares a los de otros países occidentales: mantenga los codos fuera de la mesa y coloque la servilleta sobre el regazo.
En situaciones sociales como cenas, es costumbre llevar un pequeño regalo al anfitrión, como una botella de vino, flores o un postre.
En Canadá se acostumbra a dirigirse a las personas por su nombre de pila en muchos contextos, pero siempre es seguro empezar con títulos más formales (Sr., Sra., Dr., etc.) y luego seguir el ejemplo de la otra persona.
Los canadienses son conocidos por disculparse con frecuencia, incluso en situaciones en las que no son culpables. Es una forma de expresar empatía y mantener la armonía.
En general, los canadienses tienen un gran sentido de la responsabilidad medioambiental. El reciclaje y la correcta eliminación de residuos se toman en serio, y tirar basura está mal visto.
Canadá se esfuerza por crear un entorno en el que todos los géneros reciban el mismo trato. Canadá es uno de los pocos países que permite a sus ciudadanos identificarse como transgénero indicando su género con una "X" en el pasaporte. Canadá es también uno de los pocos países que han legalizado el matrimonio entre personas del mismo sexo.
Canadá es un país relajado y con una cultura diversa. Si quiere experimentar la tranquilidad de la naturaleza canadiense, viaje fuera de las ciudades.
Existe una amplia zona de naturaleza virgen escasamente poblada, ideal para los amantes de la naturaleza. Los viajeros pueden atravesar un glaciar en las Montañas Rocosas, caminar por la selva costera en flor de la isla de Vancouver o navegar en canoa por el lago Ontario.
Canadá es un país geográficamente rico que ofrece a los viajeros oportunidades para explorar sus entornos altamente urbanos y rurales. La diversidad de su geografía y sus gentes crean un ambiente acogedor para todos los viajeros.
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